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|---|---|---|---|---|---|
ESLO2_ENT_1061_B | ah oui | 7,649.843 | 7,650.344 | true | 1.567997 |
ESLO2_ENT_1061_B | sauf le dernier que moi je casse sur le bord du bol parce que l'histoire du pousse dedans j'ai jamais aimé je vois les gens ils cassent l'oeuf | 7,667.171 | 7,674.844 | true | 0.575395 |
ESLO2_ENT_1061_B | peu de sel de poivre je bats mais pas trop mais j'aime pas les omelettes battues au | 7,676.825 | 7,682.955 | true | 0.805459 |
ESLO2_ENT_1061_B | battus mais un peu tren- trente quarante secondes quarante-cinq secondes | 7,687.073 | 7,691.581 | true | 1.675223 |
ESLO2_ENT_1061_B | alors éventuellement suivant la saison je vais peut-être rajouter un peu de ciboulette ou des tiges d'ail coupées en petits morceaux d'ail frais évidemment euh hm mais alors après y a aussi la s- euh suivant la saison euh euh casser verser l'omelette dans une poêle y a déjà des des poivrons quelques petits morceaux de ... | 7,692.326 | 7,720.634 | true | 0.588201 |
ESLO2_ENT_1061_B | ouais | 7,720.634 | 7,721.318 | false | 2.511104 |
ESLO2_ENT_1061_B | pour la cuire quand même la poêle assez chaude avec un peu d'huile pas trop hein sinon c'est c'est | 7,721.318 | 7,727.012 | true | 0.373815 |
ESLO2_ENT_1061_B | et puis laisser laisser la croûte se former euh quelques millimètres trois quatre millimètres avec une petite palette en bois vérifier au même endroit l'épaisseur et et alors l- la ça | 7,728.314 | 7,741.384 | true | 0.46278 |
ESLO2_ENT_1061_B | moi je le fais à feu vif et quand tu as une certaine épaisseur alors moi je ne la retourne pas délicatement à une certaine épaisseur je prends un côté avec une palette en bois je replie un | 7,744.466 | 7,758.215 | true | 0.205633 |
ESLO2_ENT_1061_B | vers le centre et l'autre tiers par-dessus ça fait une omelette roulée | 7,759.23 | 7,763.641 | true | 0.25415 |
ESLO2_ENT_1061_B | qui s- sont en principe légèrement baveux | 7,765.44 | 7,769.587 | true | 0.028166 |
ESLO2_ENT_1061_B | ah oui et donc tu la préfères plutôt | 7,769.587 | 7,771.31 | true | 0.833414 |
ESLO2_ENT_1061_B | hein | 7,774.518 | 7,775.139 | true | 5.91162 |
ESLO2_ENT_1061_B | pas les omelettes au fromage je suis un peu su- du sud ouest les euh les les bordelais ont une | 7,776.557 | 7,781.478 | true | 1.262917 |
ESLO2_ENT_1061_B | ah les lardons s- les lardons les lardons les poivrons à une époque je faisais avec des oignons maintenant je ne le fais plus parce que les oignons ne m'aiment plus et puis euh je sais pas écoute euh ah si ah si extraordinaire j'allais oublier t- j'ai vécu en s- les omelettes aux girolles mais faut commencer par faire ... | 7,783.049 | 7,808.345 | true | 0.592685 |
ESLO2_ENT_1061_B | euh faire cuire les girolles il faut aller les cueillir les trouver dans les bois quelques fois aller dans des endroits où c'est interdit y a même une époque c'était dangereux | 7,809.691 | 7,819.648 | true | 0.752637 |
ESLO2_ENT_1061_B | celles qui sont euh | 7,822.672 | 7,823.771 | true | 1.147586 |
ESLO2_ENT_1061_B | ouais | 7,826.051 | 7,826.236 | false | 3.893345 |
ESLO2_ENT_1061_B | peut pas se tromper | 7,826.236 | 7,827.065 | true | 0.818373 |
ESLO2_ENT_1061_B | pour ne pas savoir cueillir une girolle | 7,828.749 | 7,830.693 | true | 0.443718 |
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ESLO2_ENT_1061_B | euh mais c'est vrai que j'ai une culture du champignon de par mes mes origines du sud ouest ou des cèpes des girolles et quelques autres espèces non le danger en cueillant la girolle | 7,831.291 | 7,844.187 | true | 0.433337 |
ESLO2_ENT_1061_B | coup de fusil de garde chasse | 7,849.52 | 7,851.435 | true | 1.36543 |
ESLO2_ENT_1061_B | connaissais une infirmière de l'hôpital de Romorantin qui disait tous les ans il nous arrive un homme criblé de plombs parce qu'y a un garde chasse qui a pété les plombs qu'on lui piquait ses girolles c'est pas les propriétaires qui tirent sur les ramasseurs de girolle ce sont | 7,854.757 | 7,869.509 | true | 0.708698 |
ESLO2_ENT_1061_B | c'est une balle perdue | 7,869.509 | 7,870.483 | true | 1.350972 |
ESLO2_ENT_1061_B | non c'est au plomb de chasse des garde chasse parce que les garde chasse ont le monopole de ramasser la girolle sur le terrain qu'ils gardent et ils les vendent en douce pour augmenter leurs salaires | 7,872.352 | 7,884.407 | true | 0.29202 |
ESLO2_ENT_1061_B | ouais | 7,884.407 | 7,884.676 | false | 0.349789 |
ESLO2_ENT_1061_B | et les gens qui passent les clôtures ou les fossés se font de temps en temps au moins une fois par an y a un fou qui tire voilà alors la girolle plombée euh c- c'est le plomb c'est tout à fait indigeste euh bon euh mais j'aime moi ça m'est z- ça m'est jamais arrivé que je j'adore les girolles on les fait rissoler douce... | 7,884.676 | 7,939.756 | true | 12,345.6789 |
ESLO2_ENT_1061_B | tout ça ça donne faim hein | 7,939.756 | 7,940.928 | true | 2.020402 |
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ESLO2_ENT_1061_B | euh j'ai enfin on a échangé des choses très intéressantes euh moi surtout j'ai moi j'ai écouté surtout parce que je devais te poser un certain type de questions mais finalement euh | 7,949.98 | 7,960.521 | true | 0.403364 |
ESLO2_ENT_1061_B | de tout enfin euh | 7,964.759 | 7,966.128 | true | 2.012435 |
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ESLO2_ENT_1061_B | tac tu te l'enregistres tu fais ton montage & clac clac je réponds euh | 7,970.231 | 7,976.757 | true | 1.076117 |
ESLO2_ENT_1061_B | à moins qu'il y ait une partie est-ce que | 7,981.218 | 7,982.878 | true | 0.503224 |
ESLO2_ENT_1061_B | que euh hm c'est c'est un moment toujours très agréable ça me fait explorer des pistes des espaces euh quelques ou ou dont j'aime bien parler euh je suis un peu interventionniste moi quand y a des des trucs euh j'appelle France Inter euh euh bon des trucs comme ça euh hm euh et en même temps l'interview est un espace d... | 7,988.895 | 8,068.961 | true | 12,345.6789 |
ESLO2_ENT_1061_B | enfin que nous euh | 8,073.046 | 8,073.978 | true | 2.075648 |
ESLO2_ENT_1061_B | enfin je sais pas quand on cherche une idée quand on hésite | 8,074.723 | 8,077.298 | true | 1.237552 |
ESLO2_ENT_1061_B | de Zadkine c'est terrible faut absolument que tu glisses ça au milieu de l'interview | 8,082.983 | 8,088.318 | true | 0.575902 |
ESLO2_ENT_1061_B | eh ben Zadkine | 8,092.398 | 8,093.601 | true | 1.643434 |
ESLO2_ENT_1061_B | ans l'assistant de Zadkine qui à la fin de sa vie euh ne pouvait plus tailler la pierre et euh c'était Zadkine qui faisait toutes les ébauches il s'approchait des formes Zadkine euh faisait la fin et euh et donc euh cé- cet homme-là mon professeur de sculpture NPERS était aussi un sculpteur et il disait même quand on f... | 8,099.084 | 8,128.177 | true | 0.515532 |
ESLO2_ENT_1061_B | hm | 8,128.177 | 8,128.569 | false | 12,345.6789 |
ESLO2_ENT_1061_B | c'est un peu euh enfin c'est ce qu'on disait tout à l'heure | 8,132.041 | 8,137.786 | true | 0.479521 |
ESLO2_ENT_1061_B | par rapport à l'artiste mais dans le travail d'art thérapie aussi | 8,143.412 | 8,146.813 | true | 0.747057 |
ESLO2_ENT_1061_B | ouais | 8,146.813 | 8,147.412 | false | 4.227277 |
ESLO2_ENT_1061_B | simplement dans le travail d'art thérapie on ne va pas regarder l'oeuvre finie mais tout le processus toute le processus c'est-à-dire du brut jusqu'à l'achevé la transformation la transformation la transformation combien de fois euh hm même ça arrive tiens c'est encore arrivé hier matin tu vois cette sculpture là en fo... | 8,147.412 | 8,179.502 | true | 0.285422 |
ESLO2_ENT_1061_B | bas était différent ça faisait bloc avec deux trois deux tr- deux trois plis on aurait dit un sac de terre | 8,180.084 | 8,188.831 | true | 0.412937 |
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ESLO2_ENT_1061_B | serré dans un sac en plastique ou une bâche avec un truc plat | 8,189.046 | 8,193.564 | true | 0.164876 |
ESLO2_ENT_1061_B | hm hm | 8,193.564 | 8,193.832 | false | 12,345.6789 |
ESLO2_ENT_1061_B | et je dis à cette personne qui est à mon cours de sculpture mais qui vient aussi tous les dix jours en art thérapie je lui dis faudrait que tu donnes un petit peu plus de vie à tout ce qui est de l'ordre des racines parce que ça fait bloc on dirait que c'est que c'est enveloppé | 8,193.832 | 8,208.01 | true | 0.432999 |
ESLO2_ENT_1061_B | hm | 8,208.01 | 8,208.506 | false | 12,345.6789 |
ESLO2_ENT_1061_B | euh ça fait un peu un sac et puis je sais pas je vais aux toilettes un coup de téléphone je me retourne elle est plus là elle était en train de pleurer là | 8,208.506 | 8,218.166 | true | 1.566531 |
ESLO2_ENT_1061_B | toucher aux racines à mes ancêtres je lui dis mais oh | 8,220.185 | 8,225.146 | true | 2.438076 |
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ESLO2_ENT_1061_B | de quoi qu'on cause | 8,225.643 | 8,226.594 | true | 0.69092 |
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ESLO2_ENT_1061_B | je dis de toute manière tu peux respecter tes ancêtres de toute manière ils ont vécu tu ne changeras rien à l'histoire l'histoire est l'histoire euh jusqu'à l'instant où je te parle | 8,228.838 | 8,237.904 | true | 0.527705 |
ESLO2_ENT_1061_B | bon maintenant euh quelques fois dans les vieilles maisons même si tu veux pas changer la forme des pièces un bon coup de nettoyage et un bon coup de peinture ça fait pas de mal | 8,239.126 | 8,250.268 | true | 0.198324 |
ESLO2_ENT_1061_B | ouais ouais | 8,250.268 | 8,250.639 | false | 6.603953 |
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ESLO2_ENT_1061_B | bon et puis ben donc lui parlant de sculpture elle a approprié s'est appropriée du sens alors là j- vraiment moi je je m- méfie bien de ne pas mélanger c'est la seule personne qui vienne dans les deux espaces de travail d'art thérapeute et de travail de sculpteur et ou ou d'enseignant en sculpture mais c'est vrai que c... | 8,252.152 | 8,298.283 | true | 12,345.6789 |
ESLO2_ENT_1061_B | merci beaucoup pour cet interview très | 8,298.283 | 8,300.613 | true | 0.897831 |
ESLO2_ENT_1061_B | ton nom quelque part parce que | 8,303.756 | 8,305.533 | true | 1.281661 |
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