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式中 $MbO_2$ 代表氧合肌红蛋白, $Mb$ 代表去氧肌红蛋白。根据生物化学中的习惯, 把氧合平衡看成解离平衡, 并用 $K$ 代表解离平衡常数:

$$\begin{array}{cccc}& K=\frac{[Mb][O_2]}{[Mb{O}_2]}& & \text{(6-1)}\end{array}K\; =\; \backslash frac\{[Mb][O\_2]\}\{[MbO\_2]\}\backslash tag\{6-1\}$$

或

$$\begin{array}{cccc}& \frac{[Mb{O}_2]}{[Mb]}=\frac{[O_2]}{K}& & \text{(6-2)}\end{array}\backslash frac\{[MbO\_\{2\}]\}\{[Mb]\}\; =\; \backslash frac\{[O\_\{2\}]\}\{K\}\; \backslash tag\{6-2\}$$

所以，MbO${2}$ 与 Mb 浓度之比恰好与 [O${2}$] 成正比。

由于 Mb 和 $MbO_{2}$ 的浓度难于测定，因此需要引进一个新的参数 Y 以便消去 Mb 和 $MbO_{2}$ 两个参数。Y 被定义为在给定的氧压下肌红蛋白的氧分数饱和度（fractional saturation），即 $MbO_{2}$ 分子数占肌红蛋白（Mb和 $MbO_{2}$） 分子总数的百分数：

$$\begin{array}{cccc}& Y=\frac{[Mb{O}_2]}{[Mb{O}_2]+[Mb]}& & \text{(6-3)}\end{array}Y=\backslash frac\{[MbO\_\{2\}]\}\{[MbO\_\{2\}]+[Mb]\}\backslash tag\{6-3\}$$

把方程$(6-1)$改写为$[MbO_2] = [Mb][O_2]/K$并代入方程$(6-2)$得：

$$\begin{array}{cccc}& Y=\frac{[O_2]}{[O_2]+K}& & \text{(6-4)}\end{array}Y\; =\; \backslash frac\{[O\_2]\}\{[O\_2]\; +\; K\}\backslash tag\{6-4\}$$

根据 henry 定律，溶于液体的任一气体的浓度与液体上面的该气体分压成正比。因此 $\left[O_{2}\right]$ 可用分压 $p(\mathrm{O}_{2})$ 表示，则方程(6-3)可改写为：

$$\begin{array}{cccc}& Y=\frac{p(O_2)}{p(O_2)+K}& & \text{(6-5)}\end{array}Y=\backslash frac\{p(O\_\{2\})\}\{p(O\_\{2\})+K\}\backslash tag\{6-5\}$$

实验中 $p(\mathrm{O}{2})$ 值可以进行调节和测量，氧分压常用 $torr^{*}$ 作单位；Y 值可用分光光度计法测定，因为肌红蛋白氧合时卟啉环中电子位移引起吸收光谱改变。Y 对 $p(\mathrm{O}{2})$ 作图所得的曲线称为氧结合曲线或解离曲线。如图 6-6A 所示，肌红蛋白的氧合曲线为一双曲线，它的两条渐近线是 Y=1 和 $p(\mathrm{O}_{2})=-K$。

A

B

图 6-6 肌红蛋白的氧结合曲线

A. 示出双曲线形氧结合曲线；B. 根据实验数据制作的氧结合曲线，即图 A 中的实线部分

• 1 torr = 1 mm Hg 即在 $0^{\circ}$C 和标准重力下 1 mm Hg 柱离所加的压力。torr 是以水银压力计的发明者 Evangelista Torricelli (1608~1647) 命名的，torr 与国际单位制 Pa (帕) 的关系是 $1\mathrm{torr} = 133.3\mathrm{Pa} (\mathrm{N}/\mathrm{m}^{2})$。