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弹性蛋白（clastin）是结缔组织中的另一种蛋白质，它的最重要的性质就是弹性，并因此得名。弹性蛋白使肺、血管特别是大动脉管以及韧带等具有伸展性。弹性蛋白也是一种丰富的蛋白质，但不如胶原蛋白和肌球蛋白（见后面）那样普遍。弹性蛋白不同于胶原蛋白有几点：弹性蛋白只有一个基因，胶原蛋白每种亚基，如$\alpha1(I)$、$\alpha2(I)$等，都有自己的基因；弹性蛋白不含烃赖氨酸，不被糖基化，而胶原蛋白是一种糖蛋白；弹性蛋白不含Gly-Pro-y和Gly-x-Hyp重复序列，因而不能形成胶原蛋白那样的超螺旋。

弹性蛋白是由可溶性的单体合成的，它是弹性蛋白纤维的基本单位，称原弹性蛋白（tropoelastin）。原弹性蛋白约含700个氨基酸残基，相对分子质量7200，富含Gly、Ala、Val和Pro，但不含羟氨酸，羟脯氨酸含量也很少。原弹性蛋白是由成纤维细胞（fibroblast）和其他结缔组织细胞分泌的。

弹性蛋白纤维中原弹性蛋白分子按两种方式交联在一起，一种与胶原蛋白中的一样，即通过羟氨酸正亮氨酸衍生物交联。另一种是原弹性蛋白中特定的 Lys 侧链赖氨酰氧化酶催化下氧化脱氨成醛基（图 5-25）后，由 3 个这样的醛基和一个未被修饰的 Lys 侧链形成类似吡啶啉的锁链素（desmosine）和异锁链素（isodemosine）交联体（图 5-26B），它们是弹性蛋白的标志。通过锁链素或异锁链素 2、3 或 4 条原弹性蛋白链交联成橡皮样的肽链网，能作二维或三维可逆伸缩，交联后的成熟弹性蛋白是不溶性的，很稳定。弹性蛋白可能缺乏有规则的二级结构，但含有各种各样的无规卷曲构象，当施加张力时，卷曲可以拉伸，张力除去后卷曲又可复原。

（五）肌球蛋白和原肌球蛋白

各种类型肌肉（横纹肌、平滑肌和心肌）以及许多其他收缩系统都含有两种构成肌纤维的主要蛋白质：肌球蛋白和肌动蛋白。

肌球蛋白（myosin）是一种很长的棒状分子，由6条多肽链组成，相对分子质量约为$540 \times 10^{3}$。如图5-27所示，这6条多肽链包括两条$Mr230 \times 10^{3}$的重链和两对不同的轻链（每条约为$20 \times 10^{3}$）。重链由N-末端的双头球状区（头）和C-末端的棒状区（尾）组成，头和尾之间是一个柔性的铰链区（颈）。尾部由两条自身是右手α螺旋的链相互缠绕形成的左手超螺旋，称α螺旋卷曲螺旋（α-helix coiled coil），长约为150 nm，直径为2 nm。多个肌球蛋白分子通过它们的尾区间的离子相互作用（图5-30）装配成骨骼