ชื่ออาหาร stringlengths 5 70 | วัตถุดิบ stringlengths 8 756 ⌀ | วิธีทำ stringlengths 6 5.31k ⌀ | recipe_full stringlengths 11 5.35k ⌀ | ingredients_full stringlengths 16 787 ⌀ | ingredients_full_json stringlengths 21 2.01k | embeddings sequencelengths 768 768 | __index_level_0__ int64 0 1.41k |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
ขนมผิง | แป้งมัน2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย150 กรัม
กะทิ(อบควันเทียน)1/2 ถ้วยตวง
ไข่แดง1 ฟอง
น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ | 1 มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยไปคะ
2
นำน้ำกะทิ +น้ำตาลทราย มาตั้งไฟให้น้ำตาลละลายนะคะ
3
แล้วเรามาคั่วแป้งมันให้สุกคะ
4
พอแป้งมันเย็นตัวแล้ว นำไข่แดงมานวดกับแป้งคะ นวดให้เข้ากันดี
5
ตามด้วยน้ำกะทิ ค่อยๆใส่ไปทีละนิด แล้วนวดๆๆๆๆคะ
6
พอนวดได้ที่แล้ว พักแป้ง 1 คืนนะคะ
7
พอครบ 1 คืน นำแป้งออกมานวดอีกรอบ แล้วปั้นเป็นก้อ... | ขนมผิง มีวิธีทำดังนี้ 1 มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยไปคะ
2
นำน้ำกะทิ +น้ำตาลทราย มาตั้งไฟให้น้ำตาลละลายนะคะ
3
แล้วเรามาคั่วแป้งมันให้สุกคะ
4
พอแป้งมันเย็นตัวแล้ว นำไข่แดงมานวดกับแป้งคะ นวดให้เข้ากันดี
5
ตามด้วยน้ำกะทิ ค่อยๆใส่ไปทีละนิด แล้วนวดๆๆๆๆคะ
6
พอนวดได้ที่แล้ว พักแป้ง 1 คืนนะคะ
7
พอครบ 1 คืน นำแป้งออกมานวด... | ขนมผิง มีวัตถุดิบดังนี้ แป้งมัน2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย150 กรัม
กะทิ(อบควันเทียน)1/2 ถ้วยตวง
ไข่แดง1 ฟอง
น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ | {
"ขนมผิง": {
"วัตถุดิบ": [
{
"ชื่อ": "แป้งมัน",
"ปริมาณ": "2 ถ้วยตวง"
},
{
"ชื่อ": "น้ำตาลทราย",
"ปริมาณ": "150 กรัม"
},
{
"ชื่อ": "กะทิ(อบควันเทียน)",
"ปริมาณ": "1/2 ถ้วยตวง"
},
{
"ชื่อ": "ไข่แดง",
"ปริมาณ"... | [
-0.0180467888712883,
-0.17662972211837769,
-0.012539057992398739,
-0.0009673158638179302,
0.0340864434838295,
0.031100749969482422,
-0.20956173539161682,
0.01725892536342144,
0.05543701350688934,
0.07658173888921738,
0.03005365841090679,
-0.01914503052830696,
-0.0022874942515045404,
0.0441... | 0 |
ไข่หวานต้นหอมญี่ปุ่น | aro ต้นหอมญี่ปุ่นอินทรีย์ 200 กรัม
ไข่ไก่ 6 ฟอง
โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 50 กรัม | ซอยต้นหอมญี่ปุ่นอินทรีย์ เป็นเส้นบาง ๆ เตรียมไว้
ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ให้พอแตก ปรุงรสด้วยโชยุ มิริน และน้ำตาลทราย เติมน้ำสะอาด แล้วคนให้เข้ากันดี กรองไข่ผ่านกระชอนเพื่อให้ได้ไข่เนื้อเนียน จากนั้นใส่ aro ต้นหอมญี่ปุ่นอินทรีย์ ที่ซอยไว้ แล้วคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะเทฟลอนโดยใช้ไฟอ่อน ๆ นำน้ำมันพืชเช็ดให้ทั่วกระทะ พอกระทะร้อน ... | ไข่หวานต้นหอมญี่ปุ่น มีวิธีทำดังนี้ ซอยต้นหอมญี่ปุ่นอินทรีย์ เป็นเส้นบาง ๆ เตรียมไว้
ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ให้พอแตก ปรุงรสด้วยโชยุ มิริน และน้ำตาลทราย เติมน้ำสะอาด แล้วคนให้เข้ากันดี กรองไข่ผ่านกระชอนเพื่อให้ได้ไข่เนื้อเนียน จากนั้นใส่ aro ต้นหอมญี่ปุ่นอินทรีย์ ที่ซอยไว้ แล้วคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะเทฟลอนโดยใช้ไฟอ่อน ๆ นำน้... | ไข่หวานต้นหอมญี่ปุ่น มีวัตถุดิบดังนี้ aro ต้นหอมญี่ปุ่นอินทรีย์ 200 กรัม
ไข่ไก่ 6 ฟอง
โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 50 กรัม | {
"ไข่หวานต้นหอมญี่ปุ่น": {
"วัตถุดิบ": [
{"ชื่อ": "ต้นหอมญี่ปุ่นอินทรีย์", "ปริมาณ": 200},
{"ชื่อ": "ไข่ไก่", "ปริมาณ": 6},
{"ชื่อ": "โชยุ", "ปริมาณ": 1},
{"ชื่อ": "มิริน", "ปริมาณ": 1},
{"ชื่อ": "น้ำตาล", "ปริมาณ": 1},
{"ชื่อ": "น้ำสะอาด", "ปริมาณ": 50}
]
}
} | [
0.0010353500256314874,
-0.08508341759443283,
-0.006124482490122318,
0.04058290645480156,
0.0986793115735054,
0.02288195490837097,
-0.09249638020992279,
-0.0101966243237257,
0.06410952657461166,
0.13026857376098633,
-0.13559557497501373,
0.018225042149424553,
0.03614584729075432,
0.09526275... | 1 |
ข้าวไข่ข้นกุ้ง เนื้อนุ่มละมุนลิ้น | ไข่ไก่เบอร์ 01 ฟอง
ซีอิ๊วขาว1 /2ช้อนชา
นมสด (พร่องมันเนย)1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน1/2 ช้อนชา
กุ้งลวกสุกแล้ว5 ตัว | 1
นำไข่ตอกใส่ชาม แล้วตามด้วยนมสดพร่องมันเนย หรือจะเป็นนมสดแบบธรรมดาก็ได้ จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
หากใครทานคลีนให้เปลี่ยนจากซีอิ๊วขาวเป็นเกลือแทนค่ะ
2
ใส่น้ำมันลงบนกระทะ ตั้งไฟให้กลาง จากนั้นเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป
3
ใช้ตะหลิวหรือช้อน ค่อยๆตะล่อมไข่เข้าไปตรงกลาง เพื่อให้เนื้อไข่ที่ยังไม่สุก ไหลออกมา
4
เมื่อไข่เริ่มส... | ข้าวไข่ข้นกุ้ง เนื้อนุ่มละมุนลิ้น มีวิธีทำดังนี้ 1
นำไข่ตอกใส่ชาม แล้วตามด้วยนมสดพร่องมันเนย หรือจะเป็นนมสดแบบธรรมดาก็ได้ จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
หากใครทานคลีนให้เปลี่ยนจากซีอิ๊วขาวเป็นเกลือแทนค่ะ
2
ใส่น้ำมันลงบนกระทะ ตั้งไฟให้กลาง จากนั้นเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป
3
ใช้ตะหลิวหรือช้อน ค่อยๆตะล่อมไข่เข้าไปตรงกลาง เพื่อใ... | ข้าวไข่ข้นกุ้ง เนื้อนุ่มละมุนลิ้น มีวัตถุดิบดังนี้ ไข่ไก่เบอร์ 01 ฟอง
ซีอิ๊วขาว1 /2ช้อนชา
นมสด (พร่องมันเนย)1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน1/2 ช้อนชา
กุ้งลวกสุกแล้ว5 ตัว | {
"ข้าวไข่ข้นกุ้ง": {
"วัตถุดิบ": [
{
"ชื่อ": "ไข่ไก่",
"ปริมาณ": "1 ฟอง"
},
{
"ชื่อ": "ซีอิ๊วขาว",
"ปริมาณ": "1/2 ช้อนชา"
},
{
"ชื่อ": "นมสด (พร่องมันเนย)",
"ปริมาณ": "1 ช้อนโต๊ะ"
},
{
"ชื่อ": "น้ำมัน",
"ปริ... | [
0.008248652331531048,
-0.07880719006061554,
-0.009268367663025856,
-0.09211782366037369,
-0.029662812128663063,
0.0735677033662796,
-0.21274325251579285,
0.07780838012695312,
0.04549827799201012,
0.08559443801641464,
-0.03994472697377205,
-0.019280046224594116,
0.047717876732349396,
0.1342... | 2 |
ข้าวไข่ข้นกิมจิเบคอนกรอบ | เบคอน 200 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
ต้นหอม ตามชอบ
กิมจิ 50 กรัม
ข้าว 1 ถ้วย
โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ | ตอกไข่ใส่ในชามผสม เติมโคชูจังลงไป ตามด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และกิมจิ จากนั้นคนให้เข้ากัน พักไว้ นำเบคอนใส่ลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง ทอดจนสุกกรอบ พักไว้
ในกระทะใบเดิม ทอดไข่ข้นในน้ำมันเบคอนจนได้ความสุกตามที่ต้องการ นำไข่ข้นวางบนข้าวสวย โรยด้วยเบคอน และต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ | ข้าวไข่ข้นกิมจิเบคอนกรอบ มีวิธีทำดังนี้ ตอกไข่ใส่ในชามผสม เติมโคชูจังลงไป ตามด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และกิมจิ จากนั้นคนให้เข้ากัน พักไว้ นำเบคอนใส่ลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง ทอดจนสุกกรอบ พักไว้
ในกระทะใบเดิม ทอดไข่ข้นในน้ำมันเบคอนจนได้ความสุกตามที่ต้องการ นำไข่ข้นวางบนข้าวสวย โรยด้วยเบคอน และต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ | ข้าวไข่ข้นกิมจิเบคอนกรอบ มีวัตถุดิบดังนี้ เบคอน 200 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
ต้นหอม ตามชอบ
กิมจิ 50 กรัม
ข้าว 1 ถ้วย
โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ | {
"ข้าวไข่ข้นกิมจิเบคอนกรอบ": {
"วัตถุดิบ": [
{"ชื่อ": "เบคอน", "ปริมาณ": "200 กรัม"},
{"ชื่อ": "ไข่", "ปริมาณ": "4 ฟอง"},
{"ชื่อ": "ต้นหอม", "ปริมาณ": "ตามชอบ"},
{"ชื่อ": "กิมจิ", "ปริมาณ": "50 กรัม"},
{"ชื่อ": "ข้าว", "ปริมาณ": "1 ถ้วย"},
{"ชื่อ": "โคชูจัง", "ปริมาณ": "1 ช้อนโต๊ะ"},
{"ชื่อ": "น้ำมันหอย", "ปริมาณ": "1... | [
0.00987539254128933,
-0.02381673827767372,
-0.008033329620957375,
-0.030573921278119087,
0.045879606157541275,
0.0456903800368309,
-0.2234424650669098,
0.08583773672580719,
0.13049492239952087,
0.11999733000993729,
-0.007545989006757736,
0.004620956256985664,
0.046165041625499725,
0.143766... | 3 |
ไข่พะโล้โบราณ สูตรไม่ง้อเครื่องยาจีน | ไข่ไก่หรือไข่เป็ด10 ฟอง
น้ำตาลปีบ3-4 ช้อน
ซีอิ้วดำหวาน2 ช้อน
หมูสามชั้น1/2 โล
พริกไทย15-20 เม็ด
รากผักชี3-4 ต้น
กระเทียม10-15 กลีบ
น้ำมัน1-2 ช้อน
ซี้อิ้วขาว4-5 ช้อน
ผงปรุงรสหมู1 ช้อน
เกลือ1 ช้อน | 1
นำไข่ไก่มาล้างเปลือกให้สะอาด แล้วนำไปต้ม 10 นาที ให้ใส่เกลือลงไปด้วย 1 ช้อนจะได้ปอกง่าย
พอครบ 10 นาที เทน้ำออกแล้วนำไข่ไปแช่ทิ้งไว้ในน้ำเย็น
ไข่เย็นแล้วค่อยๆแกะเปลือกออก
เคล็ดลับ: ใช้ไข่เป็ดจะยิ่งอร่อย
2
เอาหมูสามชั้นมาล้างให้สะอาด หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ให้หนาหน่อย เพราะเวลาต้มแล้วจะหดลงอีก
3
เอาพริกไทย กระเท... | ไข่พะโล้โบราณ สูตรไม่ง้อเครื่องยาจีน มีวิธีทำดังนี้ 1
นำไข่ไก่มาล้างเปลือกให้สะอาด แล้วนำไปต้ม 10 นาที ให้ใส่เกลือลงไปด้วย 1 ช้อนจะได้ปอกง่าย
พอครบ 10 นาที เทน้ำออกแล้วนำไข่ไปแช่ทิ้งไว้ในน้ำเย็น
ไข่เย็นแล้วค่อยๆแกะเปลือกออก
เคล็ดลับ: ใช้ไข่เป็ดจะยิ่งอร่อย
2
เอาหมูสามชั้นมาล้างให้สะอาด หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ให้ห... | ไข่พะโล้โบราณ สูตรไม่ง้อเครื่องยาจีน มีวัตถุดิบดังนี้ ไข่ไก่หรือไข่เป็ด10 ฟอง
น้ำตาลปีบ3-4 ช้อน
ซีอิ้วดำหวาน2 ช้อน
หมูสามชั้น1/2 โล
พริกไทย15-20 เม็ด
รากผักชี3-4 ต้น
กระเทียม10-15 กลีบ
น้ำมัน1-2 ช้อน
ซี้อิ้วขาว4-5 ช้อน
ผงปรุงรสหมู1 ช้อน
เกลือ1 ช้อน | สูตรไข่พะโล้โบราณ (ไม่ง้อเครื่องยาจีน)
{
"วัตถุดิบ": [
{"ชื่อ": "ไข่ไก่หรือไข่เป็ด", "ปริมาณ": 10},
{"ชื่อ": "น้ำตาลปีบ", "ปริมาณ": 3-4 "ช้อน"},
{"ชื่อ": "ซีอิ้วดำหวาน", "ปริมาณ": 2 "ช้อน"},
{"ชื่อ": "หมูสามชั้น", "ปริมาณ": 0.5 "โล"},
{"ชื่อ": "พริกไทย", "ปริมาณ": 15-20 "เม็ด"},
{"ชื่อ": "รากผักชี", "ปริมาณ": 3-4 "ต้น"... | [
0.0033694272860884666,
-0.04545382782816887,
-0.004602107219398022,
-0.04331359639763832,
0.006844089832156897,
0.05789991840720177,
-0.08852210640907288,
0.05701663717627525,
0.022332265973091125,
0.020141366869211197,
-0.07399416714906693,
0.03103986755013466,
0.0857539251446724,
-0.0686... | 4 |
พิซซ่าไข่ขาว | ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์แช่เย็น 300 กรัม
ควินัวต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
มอสเซอเรลล่าชีส 100 กรัม
พริกหวานสามสีหั่นเส้น 30 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่ง 30 กรัม
เห็ดแชมปิญองสไลด์ 20 กรัม
เชดดา ชีส 50 กรัม
ใบโหระพา 5 กรัม | ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำควินัวลงไปผัดสักครู่
จากนั้นใส่ เอโร่ ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์แช่เย็น ลงกระทะ
รอจนไข่ขาวสุกเซ็ตตัวดี ปิดเตา แล้วยกขึ้น ทาซอสพิซซ่าให้ทั่วไข่ขาว เว้นตรงขอบไว้เล็กน้อย
โรยชีสมอสซาเรลล่าให้ทั่ว จากนั้นวางเห็ดแชมปิญอง พริกหวานสามสี และมะเขือเทศ
วางเชดด้าชีสตรงกลาง แล้วโรยมอสเซอเรลล่าชีสให้ทั่วอีกครั้ง... | พิซซ่าไข่ขาว มีวิธีทำดังนี้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำควินัวลงไปผัดสักครู่
จากนั้นใส่ เอโร่ ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์แช่เย็น ลงกระทะ
รอจนไข่ขาวสุกเซ็ตตัวดี ปิดเตา แล้วยกขึ้น ทาซอสพิซซ่าให้ทั่วไข่ขาว เว้นตรงขอบไว้เล็กน้อย
โรยชีสมอสซาเรลล่าให้ทั่ว จากนั้นวางเห็ดแชมปิญอง พริกหวานสามสี และมะเขือเทศ
วางเชดด้าชีสตรงกลาง แล้วโรยมอ... | พิซซ่าไข่ขาว มีวัตถุดิบดังนี้ ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์แช่เย็น 300 กรัม
ควินัวต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
มอสเซอเรลล่าชีส 100 กรัม
พริกหวานสามสีหั่นเส้น 30 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่ง 30 กรัม
เห็ดแชมปิญองสไลด์ 20 กรัม
เชดดา ชีส 50 กรัม
ใบโหระพา 5 กรัม | {
"พิซซ่าไข่ขาว": {
"วัตถุดิบ": [
{"ชื่อ": "ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์แช่เย็น", "ปริมาณ": "300 กรัม"},
{"ชื่อ": "ควินัวต้มสุก", "ปริมาณ": "2 ช้อนโต๊ะ"},
{"ชื่อ": "ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป", "ปริมาณ": "3 ช้อนโต๊ะ"},
{"ชื่อ": "มอสเซอเรลล่าชีส", "ปริมาณ": "100 กรัม"},
{"ชื่อ": "พริกหวานสามสีหั่นเส้น", "ปริมาณ": "30 กรัม"},
{"ชื่อ":... | [
-0.1512330025434494,
0.12249408662319183,
-0.00026060728123411536,
-0.04289475455880165,
0.015950370579957962,
0.11537550389766693,
-0.07318238168954849,
0.08655800670385361,
0.13652439415454865,
0.09991372376680374,
-0.04869840294122696,
-0.0361749641597271,
0.013989614322781563,
0.091385... | 5 |
ไข่ลูกเขย | ไข่เป็ด4 ฟอง
พริกชี้ฟ้าแห้ง (ทอด)10 เม็ด
หอมเจียว1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสำหรับโรยหน้า
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกเข้มข้น3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด | 1
นำไข่เป็ดลงหม้อ ใส่น้ำพอท่วม ใส่เกลือนิดหน่อย เปิดไฟแรง
จับเวลาอีก 5 นาที
แล้วน้ำไข่มาแช่น้ำเย็นจัดๆทันทีอีก 10 นาที
2
นำไข่ที่แกะเปลือกออก ลงทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 นาที กลับไปมา ให้เหลืองดูน่ารับประทาน
หั่นไข่เป็น 2 ซีก จัดเรียงบนจาน
3
ทำน้ำราด
นำน้ำมันที่ทอดไข่ เหลือในกระทะสัก 1 ช้อนโต๊ะ
เปิดไฟอ่อนสุด นำน้ำตา... | ไข่ลูกเขย มีวิธีทำดังนี้ 1
นำไข่เป็ดลงหม้อ ใส่น้ำพอท่วม ใส่เกลือนิดหน่อย เปิดไฟแรง
จับเวลาอีก 5 นาที
แล้วน้ำไข่มาแช่น้ำเย็นจัดๆทันทีอีก 10 นาที
2
นำไข่ที่แกะเปลือกออก ลงทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 1 นาที กลับไปมา ให้เหลืองดูน่ารับประทาน
หั่นไข่เป็น 2 ซีก จัดเรียงบนจาน
3
ทำน้ำราด
นำน้ำมันที่ทอดไข่ เหลือในกระทะสัก 1 ช้อนโต... | ไข่ลูกเขย มีวัตถุดิบดังนี้ ไข่เป็ด4 ฟอง
พริกชี้ฟ้าแห้ง (ทอด)10 เม็ด
หอมเจียว1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสำหรับโรยหน้า
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกเข้มข้น3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด | {
"ไข่ลูกเขย": {
"วัตถุดิบ": [
{"ชื่อ": "ไข่เป็ด", "ปริมาณ": "4 ฟอง"},
{"ชื่อ": "พริกชี้ฟ้าแห้ง (ทอด)", "ปริมาณ": "10 เม็ด"},
{"ชื่อ": "หอมเจียว", "ปริมาณ": "1 ช้อนโต๊ะ"},
{"ชื่อ": "ผักชีสำหรับโรยหน้า", "ปริมาณ": ""},
{"ชื่อ": "น้ำปลา", "ปริมาณ": "1 ช้อนโต๊ะ"},
{"ชื่อ": "น้ำตาล... | [
-0.05303359031677246,
-0.08473244309425354,
-0.0073511069640517235,
-0.05383998900651932,
0.007539733778685331,
0.08014650642871857,
-0.09395679086446762,
0.007180387154221535,
0.04980718716979027,
0.03300471976399422,
-0.015017242170870304,
0.03256731107831001,
0.05116657167673111,
-0.010... | 6 |
ไข่เจียวสามเกลอ | ไข่ไก่ 3 ฟอง
ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟอง
หมูสับ 80 กรัม
กุ้งสับ 50 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา | สับไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้าเตรียมไว้ ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่กุ้งสับและหมูสับ ตามด้วยไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้าที่สับแล้วลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงปรุงรส ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนก็ใส่ส่วนผสมลงไป
เจียวไข่จนสุก เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยและซอสพริก | ไข่เจียวสามเกลอ มีวิธีทำดังนี้ สับไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้าเตรียมไว้ ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่กุ้งสับและหมูสับ ตามด้วยไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้าที่สับแล้วลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงปรุงรส ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนก็ใส่ส่วนผสมลงไป
เจียวไข่จนสุก เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยและซอสพริก | ไข่เจียวสามเกลอ มีวัตถุดิบดังนี้ ไข่ไก่ 3 ฟอง
ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟอง
หมูสับ 80 กรัม
กุ้งสับ 50 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา | {
"ไข่เจียวสามเกลอ": {
"วัตถุดิบ": [
{"ชื่อ": "ไข่ไก่", "ปริมาณ": 3},
{"ชื่อ": "ไข่แดงเค็ม", "ปริมาณ": 5},
{"ชื่อ": "ไข่เยี่ยวม้า", "ปริมาณ": 2},
{"ชื่อ": "หมูสับ", "ปริมาณ": 80},
{"ชื่อ": "กุ้งสับ", "ปริมาณ": 50},
{"ชื่อ": "น้ำปลา", "ปริมาณ": 1},
{"ชื่อ": "ผงปรุงรส", "ปริมาณ": 1}
]
}
} | [
-0.015283421613276005,
-0.09070546180009842,
-0.00781012699007988,
-0.05279308184981346,
-0.0031460963655263186,
0.046225372701883316,
-0.07414316385984421,
0.029321465641260147,
-0.014545642770826817,
0.02648763731122017,
-0.004736148752272129,
0.04994045943021774,
0.03006155975162983,
0.... | 7 |
ไข่แดงดองน้ำปลากวน | ไข่ไก่10 ฟอง
น้ำปลาเมกาเชฟ1 ถ้วยตวง
น้ำตาลมะพร้าว50 กรัม
น้ำตาลทราย50 กรัม
น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง | 1
ตั้งหม้อทำน้ำปลากวนใส่ส่วนผสม น้ำเปล่า น้ำปลาเมกาเชฟ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เปิดไฟกลาง คนให้ส่วนผสมละลายให้หมด และตั้งให้เดือดสักครู่แล้วพักไว้ให้เย็น
2
ตอกไข่ ช้อนเอาแต่ไข่แดง ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เพื่อนำน้ำปลากวนที่เตรียมไว้มาเทใส่
3
เมื่อน้ำปลาหายร้อนแล้ว แนะนำให้เป็นอุณหภูมิห้องนะครับ เดี๋ยวไข่จะสุก นำน้ำปลาเทใส... | ไข่แดงดองน้ำปลากวน มีวิธีทำดังนี้ 1
ตั้งหม้อทำน้ำปลากวนใส่ส่วนผสม น้ำเปล่า น้ำปลาเมกาเชฟ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เปิดไฟกลาง คนให้ส่วนผสมละลายให้หมด และตั้งให้เดือดสักครู่แล้วพักไว้ให้เย็น
2
ตอกไข่ ช้อนเอาแต่ไข่แดง ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เพื่อนำน้ำปลากวนที่เตรียมไว้มาเทใส่
3
เมื่อน้ำปลาหายร้อนแล้ว แนะนำให้เป็นอุณหภูมิห้อง... | ไข่แดงดองน้ำปลากวน มีวัตถุดิบดังนี้ ไข่ไก่10 ฟอง
น้ำปลาเมกาเชฟ1 ถ้วยตวง
น้ำตาลมะพร้าว50 กรัม
น้ำตาลทราย50 กรัม
น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง | {
"ไข่แดงดองน้ำปลากวน": {
"วัตถุดิบ": [
{"ชื่อ": "ไข่ไก่", "ปริมาณ": "10 ฟอง"},
{"ชื่อ": "น้ำปลาเมกาเชฟ", "ปริมาณ": "1 ถ้วยตวง"},
{"ชื่อ": "น้ำตาลมะพร้าว", "ปริมาณ": "50 กรัม"},
{"ชื่อ": "น้ำตาลทราย", "ปริมาณ": "50 กรัม"},
{"ชื่อ": "น้ำเปล่า", "ปริมาณ": "1 ถ้วยตวง"}
]
}
} | [
-0.019428519532084465,
-0.17223261296749115,
-0.008146526291966438,
-0.05170219764113426,
0.014022553339600563,
0.030621061101555824,
-0.14156027138233185,
-0.006202972959727049,
0.033267561346292496,
0.030851291492581367,
-0.07187066972255707,
0.05802343785762787,
0.03900492936372757,
-0.... | 8 |
เบคอนคัพไข่ชีส | "ไข่ไก่ออร์แกนิค ตรา เอโร่ 10 ฟอง\nเบคอ(...TRUNCATED) | "วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิที่ 180 องศาเซล(...TRUNCATED) | "เบคอนคัพไข่ชีส มีวิธีทำดังนี้ วอร์(...TRUNCATED) | "เบคอนคัพไข่ชีส มีวัตถุดิบดังนี้ ไข(...TRUNCATED) | "{\n\"ชื่ออาหาร\": {\n\"วัตถุดิบ\": [\n{\n\"ชื่อ\": \"ไ(...TRUNCATED) | [-0.07158511877059937,-0.044067803770303726,-0.005233262665569782,0.0067293704487383366,0.0251485966(...TRUNCATED) | 9 |
End of preview. Expand in Data Studio
README.md exists but content is empty.
- Downloads last month
- 3